炸小鲳鱼
| 最近市场上新上的小鲳鱼特别新鲜，买来尝尝，因为与有点小，清蒸和清炖都不是很合适，小鱼还是煎着吃好一些，那就这样做吧，还真好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲳鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来新鲜的小鲳鱼，洗净，没有鳞。 剪掉头和肚子。 |
 | 2.放点盐腌一下。 |
 | 3.然后擦干水分，撒上面粉。 |
 | 4.油烧开，放姜片。 放鱼，煎一面。 |
 | 5.翻过来，再煎熟另一面。 |
 | 6.油锅烧开，放姜片。 放鱼煎鱼一面。 |
【炸小鲳鱼做法小贴士】
| 买鱼的时候尽量选新鲜的买。 |
| 最近市场上新上的小鲳鱼特别新鲜，买来尝尝，因为与有点小，清蒸和清炖都不是很合适，小鱼还是煎着吃好一些，那就这样做吧，还真好吃。 |
| 【主料】鲳鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
| 1.买来新鲜的小鲳鱼，洗净，没有鳞。 剪掉头和肚子。 |
| 2.放点盐腌一下。 |
| 3.然后擦干水分，撒上面粉。 |
| 4.油烧开，放姜片。 放鱼，煎一面。 |
| 5.翻过来，再煎熟另一面。 |
| 6.油锅烧开，放姜片。 放鱼煎鱼一面。 |
| 买鱼的时候尽量选新鲜的买。 |
