炸倭瓜花
| 1.将倭瓜花洗净备用 2.将面粉，十三香，盐，香油，鸡蛋，鸡精一起加适量清水搅拌成糊状3将洗好的倭瓜花粘糊4锅内放花生油烧热以后放入蘸好糊的倭瓜花，炸至金黄色即可装盘 |
【食材与调料】
【主料】倭瓜花10个 |
| 【辅料】面粉300g，盐适量，十三香适量，鸡蛋1个，鸡精适量，香油1勺，花生油1000ml |
【制作步骤】
 | 1.摘取新鲜的倭瓜花，洗净 |
| 2.盆内放300克面粉，加适量盐十三香鸡精，一汤匙香油，打入一个鸡蛋 |
 | 3.加清水适量搅成糊状 |
 | 4.锅内放花生油，烧热 |
 | 5.倭瓜花挂糊下锅炸至金黄色即可出锅装盘 |
【炸倭瓜花做法小贴士】
| 小贴士倭瓜花亦蔬亦药，它清利湿热，消肿散瘀，抗癌防癌等有辅助作用，并且操作简单省时，做早餐配合稀饭正好，挂糊时一边炸一边挂糊，油温和炸油饼一样就行。趁热吃口感最好 |
