炸汤圆
女儿很喜欢吃炸的汤圆,买来的汤圆都是速冻的,我怕化不好会崩,所以自己做的这个红糖花生汤圆。一点都不溅油,很安全的。自己做的汤圆真的很好吃! |
【食材与调料】
【主料】糯米粉200g |
【辅料】油20ml,红糖50g,花生仁60g,熟芝麻30g |
【制作步骤】
1.熟花生仁备好。 | |
2.糯米粉加水和成面团。 | |
3.花生放料理机打碎。 | |
4.打好的花生碎。 | |
5.花生、红糖放入盆中。 | |
6.加熟芝麻。 | |
7.加油拌匀。 | |
8.分成若干份。 | |
9.糯米团分成若干份。 | |
10.取一块压扁。 | |
11.放上馅料。 | |
12.慢慢收口,团圆。 | |
13.每个都做好。 | |
14.锅内放油。 | |
15.炸汤圆。 | |
16.炸至金黄捞出,用吸油纸吸取多余油。 | |
17.成品图。 |
【炸汤圆做法小贴士】
炸时要小火,勤搅动。 |