炸肉丸子
【食材与调料】
【主料】肉末 |
| 【辅料】葱花，姜末，花椒，盐，鸡蛋，淀粉 |
【制作步骤】
 | 1.肉末中加入鸡蛋、葱花、姜末、花椒、淀粉、盐拌匀 |
 | 2.锅中倒油，油7，8分熟后开小火，慢慢把肉末做成丸子状入锅中炸 |
 | 3.肉末全入锅后，略炸一会起锅 |
 | 4.继续加热油锅，当油8分熟左右倒入丸子，重炸一遍 |
 | 5.炸至金黄出锅。丸子可以直接吃也可以煮菜汤 |
【炸肉丸子做法小贴士】
【主料】肉末 |
| 【辅料】葱花，姜末，花椒，盐，鸡蛋，淀粉 |
| 1.肉末中加入鸡蛋、葱花、姜末、花椒、淀粉、盐拌匀 |
| 2.锅中倒油，油7，8分熟后开小火，慢慢把肉末做成丸子状入锅中炸 |
| 3.肉末全入锅后，略炸一会起锅 |
| 4.继续加热油锅，当油8分熟左右倒入丸子，重炸一遍 |
| 5.炸至金黄出锅。丸子可以直接吃也可以煮菜汤 |
