炸耦合
| 莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕500g，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量，鸡蛋适量，生抽适量，花椒粉适量，料酒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗净备用 |
 | 2.猪肉剁成肉摸 |
 | 3.加花椒面 葱末 盐 料酒 油拌成肉馅 |
 | 4.藕去皮 |
 | 5.切成片 |
 | 6.两片之间不要切断 用开水焯一下 |
 | 7.两片之间加入拌好作料的肉馅 |
 | 8.合上 |
 | 9.鸡蛋 面粉加水搅拌 |
 | 10.把夹肉馅的藕片放进来 |
 | 11.捞出来 两面沾上干面粉 |
 | 12.锅烧热·饭放油 烧热 把粘好干面的藕片放进去炸 炸到金黄色 |
 | 13.“炸耦合”做好了 |
【炸耦合做法小贴士】
| 做“炸耦合”不要放淀粉 要放面粉 这样做出来的“炸耦合”就是凉了 也会很好吃的 |
