炸南瓜饼
| 炸南瓜饼口感外酥里嫩的，凉了还有QQ的感觉特别好吃美味 |
【食材与调料】
【主料】南瓜500g |
| 【辅料】糯米粉1000g，白糖100g |
【制作步骤】
 | 1.准备南瓜去皮，去瓢洗净 |
 | 2.切成块，想要快点熟透可以切小块 |
 | 3.锅里放水，把南瓜放入蒸盘里，隔水蒸熟 |
 | 4.再趁热把蒸熟的南瓜捣烂，加入白糖 |
 | 5.南瓜糊凉凉，放入糯米粉，一点一点的放，免得放入了，太干 |
 | 6.再把南瓜和糯米粉和成这样光滑的面团（操作的时候手上抹上油，不粘手） |
 | 7.再把面团分成小剂子，把它搓圆成饼 |
 | 8.锅里放油烧至八成热，放入南瓜饼炸制 |
 | 9.南瓜饼炸至浮上油面，两面金黄就熟透了，可以出锅沥干油 |
 | 10.成品 |
 | 11.成品 |
【炸南瓜饼做法小贴士】
| 小贴士炸南瓜饼使用的火不能太大容易炸糊了，太小也会比较吸油，吃起来油腻，应该用中小火，注意观察翻动 |
