炸南瓜饼
| 儿子和我说起冬天吃的南瓜饼和麻团，说着，说着就馋了，说想吃了。现在到超市能买到冷冻的，回来炸就可以。但是在咱好豆上看过类似的做法，手痒了，自告奋勇来试一试，哈哈，没想到非常成功！外酥里嫩，香甜可口，真比买的要好吃得多呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜200g |
| 【辅料】油适量，糖1汤勺，糯米粉50g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净去瓤随意切小片，切的薄些，好熟。 |
 | 2.上蒸锅，水开后10分钟即熟。 |
 | 3.熟了，拿出。放一汤勺白糖，用勺子将南瓜碾成泥，直接和糖混合。 |
 | 4.碾成南瓜泥后放上糯米粉混合。 |
 | 5.和成面团。 |
 | 6.做成乒乓且大小的圆球后在压扁成近1厘米厚的饼。 |
 | 7.油烧五分热，将南瓜饼下锅，可以边压南瓜球成饼边放入油锅，待浮起翻面，两面金黄即可。 |
 | 8.外酥里嫩啊，好吃滴很哦。 |
【炸南瓜饼做法小贴士】
| 南瓜片切小切薄，好熟，好碾。 |
