炸馒头片的做法,怎么做炸馒头片好吃,做炸馒头片需要哪些食材?-优卡食谱网

心情故事这两天我一个人在家，我是爱吃大米的，剩了一个馒头、一个花卷在冰箱里也没人吃。今天一看干得都裂缝了，索性油炸了吃吧。我从小在南方长大，后来到北方后，吃不惯面食，家里的馒头是一口都不想吃的。妈妈总是用油炸了，撒上盐，这样一来，焦酥香脆的炸馒头片成了我的最爱。现在不再敢吃太多油炸食品了，容易胖不说，对健康不利啊。母亲节不能回去看妈妈，做一道炸馒头片以表达思念吧。

【食材与调料】

【主料】花卷1个，馒头1个

【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1颗

【制作步骤】

	1.馒头、花卷切薄片。因为太干了，一切就掉渣，所以切得不是太薄。
	2.鸡蛋一个打散。
	3.馒头片裹上鸡蛋液。
	4.两面都裹上。
	5.锅内放油，烧至六七成热时可以炸了。
	6.入锅炸。用小火。
	7.一面炸黄，翻面继续炸。
	8.炸的时候可以不断取炸好的出来，放新的进去，这样油温不会太高。
	9.全部炸好后，趁热撒盐，就可以吃了。