炸鸡翅
| 儿子喜欢吃肯德基，我又没时间陪他，只有晚上在家做给他吃，即健康美味又经济实惠。不过，晚上时间太紧，做的还是不太满意。哈哈，没有豆亲们做的黄灿灿的诱人啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅500g |
| 【辅料】油适量，绵白糖适量，生抽适量，老抽适量，炸鸡粉两包，孜然粉适量，料酒适量，鸡蛋3个 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅洗净，沥干水分。 |
 | 2.准备炸鸡粉和孜然粉待用。 |
 | 3.用牙签在鸡翅上扎眼，以便料理更入味。 |
 | 4.放入料酒、白糖、生抽和老抽，加一点炸鸡粉搅拌。 |
 | 5.放入微波炉饭盒，加盖进冰箱腌制2小时 |
 | 6.炸鸡粉倒入盘中。 |
 | 7.鸡蛋打散待用。 |
 | 8.鸡翅沾炸鸡粉放进鸡蛋液中过一下，再沾一层炸鸡粉放入盘中待用。 |
 | 9.锅中倒油，烧至8成热。 |
 | 10.放入鸡翅，炸5分钟左右，油中起泡即可。 |
 | 11.装入盘中，撒入孜然粉，可上桌食用。 |
【炸鸡翅做法小贴士】
| 腌制鸡翅的时候，用炸鸡粉最好不用老抽，我这次用老抽了就没有什么卖相，如果用面包渣就不会这样了。 |
