炸红薯片
| 买了几些红薯蒸出来不是很甜，干脆炸成薯片做零食！ |
【食材与调料】
【主料】红薯1个 |
| 【辅料】油适量，泡打粉3g，鸡蛋1个，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：面粉、红薯、泡打粉、鸡蛋。 |
 | 2.面粉中加入泡打粉混合均匀。 |
 | 3.加入清水调成面糊。 |
 | 4.加入一个鸡蛋搅打均匀。 |
 | 5.红薯去皮切成片 |
 | 6.切好的薯片放入蛋糊中沾上一层蛋糊。 |
 | 7.锅中放适量食用油置火上烧至六成热，放入沾好面糊的红薯片炸制。 |
 | 8.炸制金黄熟透捞出。 |
 | 9.捞出控油。 |
 | 10.再撒上些白砂糖更美味。 |
【炸红薯片做法小贴士】
| 小贴士红薯不要切得太厚，太厚不容易炸透。 |
