榨菜肉条汤河粉
好久没吃汤河粉了,不单只LG想吃了,俺自己也想吃了呢,昨晚下班路过市场时,顺手就买了一斤,今早起床后,就在厨房里忙开了,冰箱里现有的原料凑巴凑巴,就是一个很美味的浇头与汤底,先是把潮汕肉条与榨菜炒在一起做了个很提味的浇头,跟着用番茄做了个既有营养又鲜美的汤底,再加上雪白的河粉,一碗色香味俱全的汤河粉就华丽登场了,汤鲜味美,而且做法方便快捷,亲,您也可以试试哦~ |
【食材与调料】
【主料】河粉500g,潮汕肉条120g,番茄150g,榨菜50g |
【辅料】油适量,盐适量,白砂糖1勺,自制鲜味素1勺,小葱少许,老抽1勺 |
【制作步骤】
1.原料 | |
2.把所有原料都切好备用。 | |
3.热锅热油,把潮汕肉条放入煸炒出香味后,放入榨菜一起翻炒 | |
4.跟着可以放入少许的老抽提个色 | |
5.浇头做好了,盛出备用吧~ | |
6.锅内坐水,把番茄放入煮。 | |
7.期间可放入盐、糖、自制鲜味素调味。 | |
8.当番茄煮出了红色的汤汁时,放入河粉一起煮制,当锅内再次烧开后,即可盛出。 | |
9.然后把5所做的浇头浇在汤河粉上面就可以开吃喽~ |
【榨菜肉条汤河粉做法小贴士】
煮河粉的时候,不适宜放在锅内久煮,一般当锅内的汤开了后,把河粉放入,当锅内再次烧开时,就可以出锅喽,煮久了就容易断了碎了,不好吃了呢~ |