枣泥酥皮
| 众所周知都知道红枣可是纯天然的滋补佳品呀但是肠胃不好的人对于这红枣皮可是不好消化的呢于是今天为大家介绍的这款点心是枣泥哒易于吸收的哟而且采用了传统的小包酥的方法非常的好吃呢喜欢的亲们一定不要错过啦 |
【食材与调料】
【主料】面粉130g |
| 【辅料】油50g，枣泥馅适量，清水30g，全蛋液少许，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先制作两种面 水油面：80g面粉混合30g清水以及25g玉米油揉成团 油酥面：50g面粉混合25g玉米油揉成团 静置半个小时 |
 | 2.然后进行平均分割 |
 | 3.取一份水油面 |
 | 4.放入油酥 |
 | 5.包起来 |
 | 6.擀开 |
 | 7.卷起 |
 | 8.再次按扁 |
 | 9.擀开 |
 | 10.再次卷起 |
 | 11.最后整理成圆形 |
 | 12.放入馅料 |
 | 13.包起来 |
 | 14.最后在表面刷上蛋液 撒上芝麻 再用刀划上两道 上下火190度 25分钟 即可 |
【枣泥酥皮做法小贴士】
| 小贴士烤箱的温度酌情掌握 |
