枣花馍
【食材与调料】
【主料】面粉,绿豆面团,姜黄粉面团 |
【辅料】大枣,豆沙馅 |
【制作步骤】
1.先拍张照片,一会儿就忘了 | |
2.发的不太好的面 | |
3.首先绿豆面划个围边 | |
4.白面擀张饼,薄厚要掌握好,边上抹湿把绿豆面贴上 | |
5.用刀划成条条 | |
6.每三根捏一下 | |
7.多余的部分用剪刀朝里剪掉 | |
8.蒸笼抹油放进去,给每个大枣都系个腰带,摆好位置, | 9.擀张大包子皮,包上豆沙馅,收口,放在馍的中间位置,尽量早高过大枣 |
10.姜黄粉面团贴在白面皮上,再擀薄一些,刷油卷起,揉细致切小小的段,扭花卷 | |
11.在准备沾花卷的面上,抹湿点,扭好的花卷放上去 | |
12.中间做了一个简单的叶子,沾朵花卷 | |
13.摆好了,不是很高的 | |
14.上汽蒸20分钟(看馍了),时间到关火3分钟拿出来 | |
15.蒸好了…… |
【枣花馍做法小贴士】