枣花馍
【食材与调料】
【主料】面粉,绿豆面团,姜黄粉面团 |
【辅料】大枣,豆沙馅 |
【制作步骤】
![]() | 1.先拍张照片,一会儿就忘了 |
![]() | 2.发的不太好的面 |
![]() | 3.首先绿豆面划个围边 |
![]() | 4.白面擀张饼,薄厚要掌握好,边上抹湿把绿豆面贴上 |
![]() | 5.用刀划成条条 |
![]() | 6.每三根捏一下 |
![]() | 7.多余的部分用剪刀朝里剪掉 |
![]() | 8.蒸笼抹油放进去,给每个大枣都系个腰带,摆好位置, | 9.擀张大包子皮,包上豆沙馅,收口,放在馍的中间位置,尽量早高过大枣 |
![]() | 10.姜黄粉面团贴在白面皮上,再擀薄一些,刷油卷起,揉细致切小小的段,扭花卷 |
![]() | 11.在准备沾花卷的面上,抹湿点,扭好的花卷放上去 |
![]() | 12.中间做了一个简单的叶子,沾朵花卷 |
![]() | 13.摆好了,不是很高的 |
![]() | 14.上汽蒸20分钟(看馍了),时间到关火3分钟拿出来 |
![]() | 15.蒸好了…… |
【枣花馍做法小贴士】