早餐之红薯芋泥馅饼

05-15 投稿:籣草児
第一次用不粘锅做馅饼,感觉还行。以前都是嫌麻烦,不想洗太多的炒锅,只用一个哦。本来是单独用芋泥做馅料的,感觉寡而无味,于是又加了黑芝麻和蜂蜜,所以呀,透过饼看到的馅料就是黑色的啦。

【食材与调料】
【主料】红薯1个,糯米粉50g
【辅料】白芝麻适量,芋头1个,熟黑芝麻粉2小勺,油1小勺,蜂蜜1小勺

【制作步骤】
早餐之红薯芋泥馅饼 1.准备好红薯、芋头、鸡蛋、糯米粉、芝麻。
早餐之红薯芋泥馅饼 2.红薯和芋头洗净、去皮、切片,入微波炉叮熟。叮熟的红薯压成泥状。


早餐之红薯芋泥馅饼 3.芋泥加入黑芝麻、蜂蜜,压成泥状,拌成馅料。
早餐之红薯芋泥馅饼 4.红薯泥倒入糯米粉中拌匀。
早餐之红薯芋泥馅饼 5.和好成光滑面团(如红薯泥太干,可以加入适量温水)。
早餐之红薯芋泥馅饼 6.取红薯面捏成皮,包芋泥馅。

早餐之红薯芋泥馅饼 7.滚上芝麻,做成小饼。
早餐之红薯芋泥馅饼 8.放入油锅,小火煎制。
早餐之红薯芋泥馅饼 9.煎至两面金黄,熟透即可。


【早餐之红薯芋泥馅饼做法小贴士】
1、用糯米粉做馅饼,比用面粉做的口感要软,好吃。
2、无需太多油,锅底上一层即可。
3、因为有芝麻,小火慢慢煎,以免煎糊。

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