早餐双煎馒头
| 早上时间特别紧张，煎个馒头，喝杯牛奶，中西合璧，既有营养，又适合老百姓的口味。同时这道早点也是省时省力。我喜欢吃裹了蛋液的，油少，更松软；老公喜欢吃没有蛋液的，酥脆。 |
【食材与调料】
| 【主料】馒头2个，鸡蛋1枚 |
| 【辅料】油适量，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.容器中打入鸡蛋，放入少许盐。 |
 | 2.打散，因为加了盐，蛋液会变得很稀薄。 |
 | 3.馒头切好，成片。 |
 | 4.放入蛋液中，挂均匀。 |
 | 5.油锅中放入适量的油，油热后放入馒头片，一种加了蛋液的，一种是没加的。 |
 | 6.两面煎至金黄即可。 |
【早餐双煎馒头做法小贴士】
| 1.煎的时候要注意火候，火大了容易糊。 2.我尽量少放油，用小火来做。油多了不健康。 |
