允指油焖虾
超市特价25.8一斤的大活虾,还活蹦乱跳的果断来点结果服务员手一抖,一下称了1斤多,算了,一顿都炒完吧~~~步骤简单又好吃有木有!!!!!!!! |
【食材与调料】
【主料】大虾600g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,干辣椒尖适量,精盐适量,生抽适量,老抽适量,白砂糖适量,大葱适量,姜5片 |
【制作步骤】
1.活蹦乱跳的大虾,洗干净 由于家里没有小孩,就没有可以去取虾线 再一个,虾都是活的,下不了手哇哇哇 | |
2.放入油,多多的 热了之后 辣椒、葱、姜丢进去爆香 放入大虾 | |
3.虾米都变色之后,放入少量老抽 少许多的生抽 一小勺白糖提鲜 一勺料酒去腥 最后放入鸡精and盐出锅啦 | |
4.好大一盆有木有 |
【允指油焖虾做法小贴士】
姜适当多放去腥~~~ 鸡精可以少放些,因为已经很鲜了,木哈哈 |