云纹土司蛋糕
| 蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋150g，低筋面粉75g |
| 【辅料】色拉油18g，糖70g，牛奶18g，可可粉5g |
【制作步骤】
 | 1.准备全蛋三个 |
 | 2.加入白糖 |
 | 3.打发 |
 | 4.打发至写8字不消失 |
 | 5.加入牛奶 |
 | 6.加入油 |
 | 7.筛和面粉 |
 | 8.上下翻搅匀 |
 | 9.取少量糊筛入可可粉 |
 | 10.搅匀 |
 | 11.再倒入到剩下的糊中 |
 | 12.轻搅两下 |
 | 13.准备土司模，铺油纸 |
 | 14.倒入蛋糕糊震出大气泡 |
 | 15.烤箱180度预热，中层25分钟 |
 | 16.烤好取出撕掉油纸 |
 | 17.完成 |
【云纹土司蛋糕做法小贴士】
| 打发全蛋不好打发，可以在30-40度的温水中打发 |
