原味吐司的做法,怎么做原味吐司好吃,做原味吐司需要哪些食材?-优卡食谱网

最近喜欢上了做面包，主要还是想把它当成早餐，省时省力，所以今天一下班后，先把面发上，然后就边做饭菜，边做面包，一个人忙的不亦乐乎，有了面包机后，真的很给力呀，既不用自己费劲地揉面，还可以放心地交给它发酵，只需最后整形烤制，一款松软香甜的吐司就出炉喽~

【食材与调料】

【主料】小麦面粉300g，牛奶70g

【辅料】黄油20g，盐1g，鸡蛋1个，酵母4g，白砂糖30g，芝麻适量

【制作步骤】

	1.把面粉放入盆中，加入白砂糖。
	2.打入鸡蛋。
	3.放入酵母。
	4.跟着倒入牛奶搅拌。
	5.放少许的盐在面包机桶的一个角落里。
	6.然后把搅拌成碎片的面粉放入桶内（这样做其实是为了能更好地把握水的份量，如果亲对自己的面粉以及一些液体的用量有十足把握的话，可以直接往面包桶内加入哦，俺是菜鸟，所以用了个笨方法，呵呵）
	7.当面团揉至可以拉出很粗糙的膜时。
	8.加入黄油继续和面。
	9.当面团可以轻松地拉出手套膜时，就可以取出排气，放入面包桶内进行发酵了。
	10.当面团发酵至二倍大时
	11.取出揉搓排气，然后分成大小一致的三个小剂子。
	12.取其中一个擀成长条。
	13.然后卷起来。
	14.放入吐司盒内，进行二次发酵。
	15.当二次发酵至原来的2倍大时。
	16.刷上蛋液，放入预热好的烤箱，165度，40分钟，中层，上下火。
	17.烤好后，趁热脱模，摊凉后切片。