原味酸奶
自制,卫生安全,美味可口。 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶1条 |
【辅料】蜂蜜适量,果酱适量,白糖适量 |
【制作步骤】
1.用沸水把锅内浇烫,一定要用开水,才能保证消毒杀菌的效果。 | |
2.750毫升纯牛奶,倒入锅内。基本上一小包发酵粉用的纯牛奶在750~1000毫升之间。 | |
3.专用发酵粉 | |
4.倒入发酵粉后搅拌均匀,搅拌的勺子最好事先也用开水消毒。 | |
5.放入酸奶机内发酵。最低12小时,气温低要延长时间,我这次发了24小时。 | |
6.安全卫生的原味酸奶做好了。 | |
7.根据个人口味加入白糖或蜂蜜,再加点果酱。就可以享受这酸甜可口的酸奶啦! |
【原味酸奶做法小贴士】
小贴士天气冷要延长发酵时间。 |