原味曲奇
| 刚开始学烘培 宝宝比较爱吃曲奇 因为比较香吧 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉 100g |
| 【辅料】黄油75g，糖粉35g，鸡蛋20g |
【制作步骤】
 | 1. 黄油提前温室软化 |
 | 2.将糖粉倒入软化的黄油里 后将糖粉和黄油混合后打发。 |
 | 3.分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次 |
 | 4.倒入低粉 将低粉和黄油拌均匀 |
 | 5.烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，至表面金黄即可 |
 | 6.等冷却后 装入盒子中 想吃的时候 就可以拿来吃啦！ |
【原味曲奇做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋 为了不浪费 我基本用一个 我用的是一次性裱花袋 之前 经常会觉得好难挤 这个配方 很不错 挺容易挤出来的 还有个小窍门 拌好面粉糊后 可以先放冰箱冷藏半小时 就会非常容易挤出来了 |
