原味趣多多

01-10 投稿:阳丹宇
烘焙学堂第一课,跟着导师学做美味的趣多多饼干,我家只有30可的巧克力,所以就只够装饰表面的

【食材与调料】

【主料】低筋面粉150g,黄油100g
【辅料】蛋液45g,泡打粉适量,装饰巧克力币30g,香草糖50g

【制作步骤】
原味趣多多 1.准备好所需要的材料
原味趣多多 2.黄油软化后加入香草糖
原味趣多多 3.用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积膨大
原味趣多多 4.分次加入蛋液
原味趣多多 5.搅打均匀
原味趣多多 6.筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
原味趣多多 7.和成面团
原味趣多多 8.盖上保鲜膜,醒一会
原味趣多多 9.醒好的面团分成小面团,揉搓成小圆球
原味趣多多 10.然后压扁,放入烤盘,将巧克力币压入饼的表面
原味趣多多 11.放入预热好的烤箱中层,上下火180度20分钟
原味趣多多 12.出炉晾凉,即可食用

【原味趣多多做法小贴士】
小贴士蛋液要分次加入

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