原味趣多多
烘焙学堂第一课,跟着导师学做美味的趣多多饼干,我家只有30可的巧克力,所以就只够装饰表面的 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g,黄油100g |
【辅料】蛋液45g,泡打粉适量,装饰巧克力币30g,香草糖50g |
【制作步骤】
1.准备好所需要的材料 | |
2.黄油软化后加入香草糖 | |
3.用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积膨大 | |
4.分次加入蛋液 | |
5.搅打均匀 | |
6.筛入低筋面粉和泡打粉的混合物 | |
7.和成面团 | |
8.盖上保鲜膜,醒一会 | |
9.醒好的面团分成小面团,揉搓成小圆球 | |
10.然后压扁,放入烤盘,将巧克力币压入饼的表面 | |
11.放入预热好的烤箱中层,上下火180度20分钟 | |
12.出炉晾凉,即可食用 |
【原味趣多多做法小贴士】
小贴士蛋液要分次加入 |