圆椒杏鲍菇炒肉片
| 本来想做海鲜烩面的，结果超市里没什么海鲜了。突发奇想来个炒肉。 |
【食材与调料】
【主料】圆椒2个，杏鲍菇1根 |
| 【辅料】酱油适量，橄榄油适量，盐适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇切片。（我也是第一次切，按着自己在外面吃的，然后再联想应该是切片。=￣ω￣=） |
 | 2.肉切片腌制。加料酒、生抽、盐、生粉。 |
 | 3.圆椒切丁。沥水。 |
 | 4.圆椒先下锅。这完全败笔。应该先下肉片的。当初想的是能出点椒味。 |
 | 5.肉片下锅。 |
 | 6.加酱油、盐、鸡精。 |
 | 7.杏鲍菇下锅。可以把之前的味道全部吸进去。 |
 | 8.完成。不过我做的菜永远都是空有其表。 |
【圆椒杏鲍菇炒肉片做法小贴士】
| 小贴士爆炒+腌制 |
