莲蓉月饼
| 自己制作莲蓉馅，做出的莲蓉月饼来了，吃着放心。。。。。。 |
【食材与调料】
【主料】面粉克300g |
| 【辅料】碱水2g |
【制作步骤】
 | 1.把转化糖浆和玉米油搅拌均匀，筛入面粉，抓成团，松弛30分钟备用。 |
 | 2.莲蓉馅备用 |
 | 3.把面团分成小剂子，拿在手里，按出一个窝。 |
 | 4.放入莲蓉馅，慢慢包起。 |
 | 5.收好口，成圆形。 |
 | 6.放入月饼模具，按实。 |
 | 7.压下，月饼坯就做好了。 |
 | 8.月饼喷水，烤箱上下火200度5分钟定型后，刷上蛋液。 |
 | 9.继续烤20分钟。 |
 | 10.月饼烤好了。。。。。。 |
 | 11.味道很棒哦，吃吧。。。 |
【莲蓉月饼做法小贴士】
| 小贴士碱水就是用食用碱和水1：3的比例配成，主要是起到月饼上色的作用，可根据情况适当调整比例。 |
