芋头炖粉条的做法,怎么做芋头炖粉条好吃,做芋头炖粉条需要哪些食材?-优卡食谱网

现在芋头上市了，煮着蘸白糖或蜂蜜吃软软糯糯的当主食，还可以做成菜来吃。第一次见到“芋头炖粉条”是在一家农家宴吃的，一大盆，芋头软糯，粉条劲道入味，肉片味道浓郁，汤汁浓厚，甚是美味。

【食材与调料】

【主料】芋头250g，红薯粉条50g，五花肉50g

【辅料】油适量，盐2g，生抽15ml，香油少许，葱花少许

【制作步骤】

	1.将芋头洗净。
	2.提前将粉条洗净，放入水中泡软。
	3.芋头去皮后，切成片。
	4.将肉切成大片。
	5.准备少许葱花。
	6.适量的油，油热后放入葱花爆香。
	7.放入肉片，大火煸至变色。
	8.倒入生抽，用油爆一下，这样更香。
	9.将肉煸炒匀后，放入芋头片。
	10.将芋头片翻炒均匀。
	11.倒入适量的水。
	12.放入粉条，中火煮至芋头软糯，粉条煮熟入味。滴几滴香油即可出锅。
	13.装盘或汤碗中即可。