鱼头炖豆腐
| 买了一条鲤鱼，真的好大，就给分解着吃了，光剩下这鱼头孤单的在冰箱里面，好像被冷落了一般，还好我发现它了，就给它找了个伴，豆腐跟它一起炖了本来是想做鱼头豆腐汤的，结果水放少了，就成了鱼头炖豆腐了 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼头1个，豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼头劈成两半，和豆腐，清洗干净 |
 | 2.豆腐切成块 |
 | 3.起油锅，放入鱼头煎至两面金黄 |
 | 4.加入葱 |
 | 5.加入清水大火烧开 |
 | 6.转小火炖10分钟 |
 | 7.最后加入少许盐和胡椒粉调味 |
【鱼头炖豆腐做法小贴士】
| 最后加入盐，以免影响营养正常分解 |
