芋艿排骨豆腐皮
| 芋艿排骨豆腐皮是一道普通的家常菜。当然也是我家餐桌上的“常客”哈~~香香糯糯的，家里人都爱吃这道菜，今天就来和豆亲们分享一下我做的这道[[芋艿排骨豆腐皮]] |
【食材与调料】
| 【主料】排骨400g，芋艿300g，豆腐皮1张 |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，黄酒适量，八角1个，小葱少量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨先焯水，然后捞出备用 |
 | 2.芋艿去皮，浸在清水中 |
 | 3.豆腐皮泡水，备用 |
 | 4.把焯过水的排骨、芋艿放入高压锅内，加适量黄酒，酱油。加入一个八角。加入清水，水刚盖过排骨芋艿就可以。。煮15－20分钟左右 |
 | 5.15－20分钟后，打开高压锅。，芋艿排骨已经煮熟，加入适量的盐 |
 | 6.把豆腐皮撕成大块，放入高压锅内，煮3－5分钟左右 |
 | 7.最后撒上葱花，就可以起锅了 |
【芋艿排骨豆腐皮做法小贴士】
| 做法很简单，先煮熟芋艿和排骨。。加入豆腐皮后煮3－5分钟左右就可以了，时间太长，豆腐皮容易煮烂 |
