花生酱花卷
| 今天的这款花卷比较奢侈，是用的面包面团，做面包直接多发了面，用了一半来做花卷，毕竟蒸的比烤的要健康啊。面包面团就是好，吃起来松软但不失筋道，味道不错，下次继续用这个方法蒸。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋粉300g，鸡蛋1个，橄榄油40g，糖10g，酵母粉3g |
| 【辅料】自制花生酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把主料中所有材料放入面包机 |
 | 2.启动两次和面程序，共40分钟，把面团揉到扩展阶段 |
 | 3.盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大，我和的面多，发了满满一大桶 |
 | 4.发酵好的面团排气 |
 | 5.备好自己做的花生酱，带一点点甜味的，喜欢咸味的可以再放点盐 |
 | 6.面团擀成长方形的片，放上花生酱 |
 | 7.均匀的涂抹 |
 | 8.卷起来 |
 | 9.切段 |
 | 10.可以用筷子中间压一下，我有的压了，有的没有压。成型后盖上保鲜膜继续发酵15--20分钟 |
 | 11.上笼大火蒸15分钟即可。 |
【花生酱花卷做法小贴士】
| 我做的花卷很小，15分钟就蒸熟了，如果个头大，要适当延长蒸的时间 |
