鱼面茭白汤果条
| 果条，鱼面都是来自潮汕的特产。今天我跟爷俩人的晚上就是它们了，个人觉得它适合这个炎热的夏天，而且当主食当汤底都不错，先煮个鲜咸版，再加点辣椒就给爷当辣味版，简单有味吃的饱饱哦，送上先这款汤果条，喜欢的也可以参考一下哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼面250g，果条500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，葱适量，茭白适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料：果条，鱼面，茭白。 |
 | 2.热锅加油，将茭白改刀成丝下锅。 |
 | 3.加适量酱油料酒提味。 |
 | 4.炒至均匀挂味熟透后，再转小火加葱段炒至出香备用。 |
 | 5.汤锅加水煮开，将果条下锅。 |
 | 6.并加适量细盐调味。 |
 | 7.再将鱼面改刀成丝下锅。 |
 | 8.汤底大开后，关火将炒好的葱香茭白下锅拌至出味即可。 |
 | 9.再加适量酥蒜粒提香。 |
 | 10.一份鲜嫩无比的鱼面汤果条完成。 |
【鱼面茭白汤果条做法小贴士】
| 鱼面与果条都是易熟的食材，因些这二款食材下锅前，要注意汤锅里的水一定要开得，而且下食材后，不易煮太长时间。 |
