玉米心肝粥
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一,鸡肝又比猪肝口感更好更细腻一点,搭配上鸡心给宝宝煮粥营养丰富。 |
【食材与调料】
【主料】玉米1个,鸡肝1个,鸡心1个,大米1匙,大白菜叶3片 |
【辅料】猪板油1匙,宝宝盐0.1g |
【制作步骤】
1.鸡肝鸡心提前用水泡上两小时,中途可以换几次水。 | |
2.剔去筋膜以后把鸡心鸡肝煮熟。 | |
3.大米洗净。 | |
4.玉米粒洗净。 | |
5.加适量水放入料理机磨成玉米浆。 | |
6.混合大米煮熟。 | |
7.大白菜洗净。 | |
8.上锅煮熟。 | |
9.切碎。 | |
10.鸡肝鸡心也切成末。 | |
11.粥煮熟以后倒入鸡肝鸡心末,加入一勺猪板油。 | |
12.最后倒入白菜搅拌均匀。 | |
13.起锅撒上宝宝盐,也可以直接放一点在碗里。 | |
14.浓浓的玉米清香,宝宝很爱吃。 |
【玉米心肝粥做法小贴士】
小贴士鸡肝要提前浸泡两小时泡出血水,还要剔去筋膜。 |