玉米山药马蹄骨头汤
| 马蹄，又名荸荠、茨瓜儿（通俗叫法）、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。 |
【食材与调料】
【主料】甜玉米1个，山药200克，马蹄500克 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪骨头洗净，玉米洗净切成一段段，山药去皮切块，马蹄去皮一个切成两半。全部原材料放入砂锅里。 |
 | 2.一次性加入足够的水量，盖盖子用大火煮沸后转中火煮10分钟，(这个过程中要适当的搅拌一下，因为山药会沉底，担心会糊）。再转为小火煮90分钟。 |
 | 3.煮好关火后加入适量的盐就可以了。 |
 | 4.甜甜的，清香的靓汤出炉了！ |
【玉米山药马蹄骨头汤做法小贴士】
| 小贴士鲜生食用很翠爽，很清甜。 |
