玉米面小蛋糕
| 看了很多豆亲都用玉米面做的美食，今天自己也自己试试了。而且还是老年版的哦！用了木糖醇代替糖，适合老年人吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉106g，玉米面40g，鸡蛋4个，油80g，牛奶100ml，木糖醇100g |
| 【辅料】泡打粉3g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散，加木糖醇搅拌均匀 |
 | 2.加入油，搅拌均匀 |
 | 3.加入牛奶 |
 | 4.筛入低粉 |
 | 5.筛入玉米面和泡打粉 |
 | 6.搅拌成糊状 |
 | 7.倒入模具，撒上葡萄干 |
 | 8.140度，烤25分钟。倒扣过来晾凉 |
 | 9.切块 |
【玉米面小蛋糕做法小贴士】
| 烤箱根据自己情况而定时间和温度 模具最好刷油，否则不好脱模 |
