玉米面窝头
| 玉米面窝头是老爸的最爱，特别爱吃，小时候经常让妈妈做来吃，那时候的窝窝头只有玉米面，没有其他的加入，现在生活条件好了老爸依然爱吃这一口，我却对他嗤之以鼻，在原来的基础上做了改良，改良以后的窝窝头真的很好吃，一起和大家分享一下吧。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面50g |
| 【辅料】糖适量，牛奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米面，白面，奶粉倒入容器中 |
 | 2.加入泡打粉，加入糖，加入水和成絮状 |
 | 3.和成面团醒二十分钟 醒好的面团揉成长条分成小块 |
 | 4.取一小块揉圆 |
 | 5.在面团底部戳一个洞，塑形 想让窝头更光滑细腻可以多捏几次捏至平滑 |
 | 6.热水上锅蒸二十分钟，焖两分钟，美味的玉米窝窝头，粗粮也可以如此好吃。 |
【玉米面窝头做法小贴士】
| 小贴士1.玉米面加入面粉和奶粉味道更佳。2.加入糖使口感更佳，还可以加快泡打粉发酵。3.使窝头更细腻可以多捏几次至平滑。 |
