玉米面大饼子
| 过年吃的都是油大的食物、我想吃一些清淡的食物就想到玉米面大饼子了。玉米面是粗纤维食物、多吃玉米对身体有好处。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面两碗，豆面一碗，白面半碗 |
| 【辅料】酵母适量，油适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先把三种面粉放在一起、里面加适量的酵母搅拌匀 |
 | 2.搅拌匀后就要往里加清水了 |
 | 3.水要慢慢的加不要一下加太多 |
 | 4.搅拌到干糊状就可以了盖上锅盖、放在暖和的地方（冬天要一个半小时、夏天半个小时） |
 | 5.现把电烤锅加热、加少量的豆油把面团圆放在锅里 |
 | 6.用文火盖上锅盖大约一分钟左右 |
 | 7.加水在盖上锅盖等水靠干（水要把饼子的底没过） |
 | 8.水靠干后、用手指按饼的表面没有深窝就说明饼子好了。 |
【玉米面大饼子做法小贴士】
