玉米鸡蛋饼
| 现在是讲究饮食均衡营养健康的年代。早餐偶尔的吃上一些粗粮，对我们的身体还是很有好处的。用玉米粉加入鸡蛋作出的营养美味，给自己一分健康的早餐。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米粉40g，面粉10g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，胡椒粉1·5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.玉米粉面粉放入碗中，加入鸡蛋和葱花 |
 | 3.然后调入盐和胡椒粉搅拌均匀上劲。 |
 | 4.平底锅稍倒一点油倒入面糊摊成薄饼。 |
 | 5.一面定型后再翻面。 |
 | 6.继续煎至两面金黄饼熟即好，吃食切块。 |
【玉米鸡蛋饼做法小贴士】
| 玉米粉和面粉比例3：1，这样饼的口感最好。 我用的鸡蛋量比较多，所以没有加水，饼非常的香嫩。 煎至的时候要用中火，一面定型后再翻面，这样饼才不易碎。 |
