西红柿花花
西红柿的皮做的花,不知道大家可喜欢呢?平时做西红柿拌白糖的时候都是把西红柿放热水里烫一下。感觉烫过之后,西红柿有点热了,味道上似乎也差了点昨天试着用削水果的方法,削掉皮,再拌。看着削下来的皮,想起了,酒店里吃饭的时候都会有装饰用的花啊叶啊什么的。有一次逛博时,也看到这样的花,于是,试一下,卷吧卷吧,成了这个样子。叶子,是阳台种的胡萝卜的叶子。呵呵*两种不同的效果,是因为,方向不同,一种是光滑的皮在里面,一种是光滑的皮那一面在外面 皮削的时候宽度大概是1CM的样子,中间不要断哈,适当的有波浪。(比较像花瓣,好像我也没有办法削得绝对的笔直,)直接卷起来就行了,觉是不太像的话,可以适当的用手调整一下就好了。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿1个 |
【辅料】糖适量,胡萝卜葉1個 |
【制作步骤】
1.准备好西红柿,小刀,餐盘,开削,看,这个样子!然後再削幾層,薄薄的~ | |
2.多削幾層,就擺成這個樣子,旁邊的是葉子~把花擺好,然後再擺下面的葉子~ | |
3.葉子擺好的樣子~ | |
4.OK,成品出來了,順便多擺了個,呵!上面撒些糖,美吧,都舍不得吃了~ |
【西红柿花花做法小贴士】
注意削的厚度一致,這樣擺出來的就漂亮多了~ |