玉米淮山鲫鱼汤的做法,怎么做玉米淮山鲫鱼汤好吃,做玉米淮山鲫鱼汤需要哪些食材?-优卡食谱网

这是五一假期拍的唯一的一个菜，放假三天，下足三天的雨，下得心烦意乱的，看着这天气就提不起劲，更别说做菜了，又让我足足的懒了三天。

【食材与调料】

【主料】鲫鱼1条，淮山1条，胡萝卜1个，鲜玉米1个

【辅料】食用油少许，盐适量，陈皮1块

【制作步骤】

	1.准备所需材料。
	2.鲫鱼杀好清洗干净，特别鱼肚里的黑衣。
	3.陈皮提前泡软，把表面白色部分刮干净。
	4.平底锅倒入少许油烧热，放入鲫鱼和姜片煎至两面微黄。
	5.瓦煲加入适量的清水烧沸。
	6.待水沸后，加入煎好的鲫鱼和陈皮煲沸。
	7.然后转小火煲半小时。
	8.胡萝卜去皮滚刀切块，玉米切小段，淮山去皮洗净滚刀切块，再用清水加醋泡上。
	9.鲫鱼煲半小时后，加入胡萝卜玉米。
	10.泡过的淮山再次用清水清洗干净，加入汤中。
	11.等煲沸后，把表面的泡沫撇清，然后盖上盖子煲半小时。
	12.最后加入适量的盐即可饮用。