玉米红枣馒头
| 玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。加入了红枣，馒头带着玉米的清香、红枣的香甜，很是好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米粉200g，小麦面粉100g |
| 【辅料】红枣适量，酵母3g，温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.把两种面粉混合均匀 |
 | 2.酵母用温水化开 |
 | 3.把酵母水倒入面粉中搅成絮状 |
 | 4.揉成面团进行发酵 |
 | 5.把红枣去核切碎 |
 | 6.发好的面团 |
 | 7.放入红枣进行排气揉面 |
 | 8.分成几份 |
 | 9.整理成圆形，再次发酵 |
 | 10.发好的馒头放入锅中，大火烧开后改中火蒸10分钟，关火后再焖3分钟出锅 |
【玉米红枣馒头做法小贴士】
| 关火后再焖3分钟出锅 |
