玉米粗粮油条
【食材与调料】
【主料】面粉200克,玉米面60克,燕麦40克,鸡蛋一个,酵母粉4克,食盐6克,糖2克 |
【辅料】奶粉20克,玉米油适量 |
【制作步骤】
1.将粉类材料混合,燕麦片用手搓碎,放好酵母粉,糖,盐拌匀。 | |
2.打入一个鸡蛋,用勺子搅拌。 | |
3.加入适当的水和成团。用手多柔些时间,表面光滑了,加入少许玉米油,继续揉。将揉好的面团放袋子里,放冰箱冷藏室冷藏一夜。 | |
4.取出面团擀成薄片,用刀切成条,两两重叠用刀背压一下。 | |
5.锅中放油,油温热后放入做好的油条。 | |
6.炸到金黄色可以吃了。 |
【玉米粗粮油条做法小贴士】