郁金香南瓜羊羹
| 夏日南瓜挺多的,我试过多种做法.某日,在美食网站看到有南瓜羊羹的菜谱,刚好家中有材料,于是乎动手做了这一款南瓜羊羹.南瓜羊羹是一款甜品,作一个小点心是挺棒的哦.实物比拍照出来的更漂亮.这一款南瓜羊羹,不象果冻或布丁般娇气,常湿下摆放也可以的哦,不会变形.只是夏日酷暑,不要放太久,尽快吃完哦.趁新鲜吃比较好. |
【食材与调料】
【主料】南瓜5g |
| 【辅料】白糖50g |
【制作步骤】
 | 1.将琼脂用清水提前泡发,过滤 |
 | 2.南瓜切片上蒸锅蒸约10分钟 |
 | 3.熟了的南瓜和白糖入料理机中,打成南瓜泥 |
 | 4.另取一碗,放入适量清水,约150克左右,放入琼脂,搅至其融化. |
 | 5.再倒入南瓜泥,搅匀,至无硬块.最好过滤下. |
 | 6.放入模具中,放凉,迅速成块了 |
 | 7.脱模很顺利 |
【郁金香南瓜羊羹做法小贴士】
| 小贴士1,南瓜蒸熟即可. 2,白糖份量根据个人口味增减. |
