油条
一直很喜欢吃油饼和油条,但是现在外面的油条总觉得不是很干净,所以这次自己试试。没想到还真不错。很有成就感哟! |
【食材与调料】
【主料】雪花粉250g,水130g |
【辅料】油适量,盐6g,鸡蛋1个,色拉油20g,无铝泡打粉5g,酵母2g |
【制作步骤】
1.将所有的原材料放入面包机中,搅拌。 | |
2.将面摸上油,切条,两条上下放在一起 | |
3.拿筷子压一下 | |
4.将油条旋转 | |
5.将油条放入微冒泡的油中,不是扒拉,直到金黄色,捞出 |
【油条做法小贴士】
1.面可以多醒一会儿,这样做出来的油条更膨松。 2.油在冒烟之前,就要放入油条,这样颜色更好看。 |