油泼辣子
| 辣椒油，那是家常凉菜必不可少的调料。一不小心辣椒就糊了？那么做个油泼辣子吧，香辣入骨哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】辣椒碎30g，花椒15g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅内放入花椒，倒入油，烧热 |
 | 2.瓷碗里放上辣椒碎 |
 | 3.加入盐 |
 | 4.加入白芝麻 |
 | 5.把辣椒，盐，白芝麻搅拌匀 |
 | 6.锅内的花椒油离火，略冷却，浇到辣椒混合物上 |
【油泼辣子做法小贴士】
| 花椒油离火后一定要略冷却，要不然油温太高辣椒会部分糊掉，影响色泽 |
| 辣椒油，那是家常凉菜必不可少的调料。一不小心辣椒就糊了？那么做个油泼辣子吧，香辣入骨哦。 |
| 【主料】辣椒碎30g，花椒15g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白芝麻适量 |
| 1.锅内放入花椒，倒入油，烧热 |
| 2.瓷碗里放上辣椒碎 |
| 3.加入盐 |
| 4.加入白芝麻 |
| 5.把辣椒，盐，白芝麻搅拌匀 |
| 6.锅内的花椒油离火，略冷却，浇到辣椒混合物上 |
| 花椒油离火后一定要略冷却，要不然油温太高辣椒会部分糊掉，影响色泽 |
