油焖鸡翅
| 鸡翅怎么做都好吃，这种最法的最喜欢，特别的回味~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅8只 |
| 【辅料】生粉1/2茶匙，料酒1茶匙，盐1茶匙，蒜米2粒，姜丝1块，胡萝卜半根，酱油1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅解冻后洗净备用。 |
 | 2.鸡翅放入生粉和料酒，适量盐腌制一下。 |
 | 3.葱姜切末，胡萝卜切花备用。 |
 | 4.锅内热油放鸡翅去煎。 |
 | 5.先煎一面发黄。 |
 | 6.再翻面煎另外一面也发黄。 |
 | 7.把煎过的鸡翅放入到砂锅内。 |
 | 8.把之前煎鸡翅的油也倒入砂锅内。 |
 | 9.把姜蒜末放入，倒入适量酱油。 |
 | 10.砂锅坐火小火慢慢焖制。 |
 | 11.中途翻一下面。 |
 | 12.放入胡萝卜花再盖上盖子焖两分钟即可。 |
【油焖鸡翅做法小贴士】
| 先在炒锅煎一下，再放入砂锅内可以把鸡翅的水分更好的锁住，味道更香。 |
