油淋鱿鱼
| 吃过烤鱿鱼，炸鱿鱼圈，还吃过炒鱿鱼，这种油淋鱿鱼吃过吗？是的很像白灼做法的，做法简单，吃起来很鲜香哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼250g |
| 【辅料】油适量，蒸鱼豉油适量，姜丝适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鱿鱼去头去内脏，刮掉外面的黑衣。 |
 | 2.切成鱿鱼圈。 |
 | 3.将鱿鱼圈焯烫捞出。 |
 | 4.葱姜切细丝。 |
 | 5.将焯好的鱿鱼放在盘中。 |
 | 6.放上葱姜丝 |
 | 7.锅中热油。 |
 | 8.盘中倒入蒸鱼豉油。 |
 | 9.将烧开的热油淋在鱿鱼上即可。 |
【油淋鱿鱼做法小贴士】
| 油一定要烧开，有一点点冒烟了就可以淋下去，否则会有生豆油味。 |
