又见戚风卷
| 戚风卷做得很顺手,又是花生酱味道. |
【食材与调料】
| 【辅料】4个鸡蛋79g低粉40G糖60ML牛奶40G油 |
【制作步骤】
| 1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.打到湿性就可以。 | 2.蛋黄依次加入糖，牛奶，油，粉拌匀 | 3.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈。 | 4.烤盘铺上油布，倒上蛋糊，抹平，震出气泡。 | 5.烤箱预热150度，中层烤20分钟，出炉后倒扣撕出油布，稍凉后抹上花生酱，卷起切片。 |
【又见戚风卷做法小贴士】
| 戚风卷做得很顺手,又是花生酱味道. |
| 【辅料】4个鸡蛋79g低粉40G糖60ML牛奶40G油 |
| 1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.打到湿性就可以。 | 2.蛋黄依次加入糖，牛奶，油，粉拌匀 | 3.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈。 | 4.烤盘铺上油布，倒上蛋糊，抹平，震出气泡。 | 5.烤箱预热150度，中层烤20分钟，出炉后倒扣撕出油布，稍凉后抹上花生酱，卷起切片。 |
