油煎馒头干
每天吃馒头,一直都是用蒸的方法,今天,家人说能不能换个做法呢?好吧,换个做法,用煎炸的方法,外焦里嫩,一样的美味哦 |
【食材与调料】
【主料】馒头1个,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.馒头一个 |
![]() | 2.切成片 |
![]() | 3.鸡蛋2个 |
![]() | 4.打成蛋液 |
![]() | 5.加适量盐,搅拌 |
![]() | 6.馒头片沾上蛋液 |
![]() | 7.正面要沾上蛋液 |
![]() | 8.反面也要沾上蛋液 |
![]() | 9.锅内放入适量油,小火 |
![]() | 10.馒头片放入锅内 |
![]() | 11.用锅铲轻轻翻动 |
![]() | 12.轻轻翻动 |
![]() | 13.颜色有点变化了 |
![]() | 14.翻面 |
![]() | 15.装碗 |
【油煎馒头干做法小贴士】
炸馒头片要用小火,否则容易糊,炸好的馒头片可以蘸上芝麻酱,果酱都可以,非常美味 |