黄瓜炒猪肝
| 今天自己在家吃饭总得炒个菜吧，冰箱里就剩一根黄瓜跟一块猪肝了。、、 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝150g，黄瓜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，耗油适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一根黄瓜一块猪肝、 |
 | 2.黄瓜切条、 |
 | 3.猪肝切片、 |
 | 4.在准备一些姜片，蒜片、 |
 | 5.上锅待油热放入黄瓜条、 |
 | 6.炒至7.8成熟盛出备用、 |
 | 7.锅里放油待油热放入姜、蒜爆炒、 |
 | 8.放入切好的猪肝翻炒、 |
 | 9.待猪肝变色放入耗油、 |
 | 10.放入刚才的黄瓜条，放盐拌匀、 |
 | 11.黄瓜炒猪肝就做好了、 |
【黄瓜炒猪肝做法小贴士】
| 也可以用生猪肝，不过一定再炒之前用料酒和淀粉（或面粉也行）腌拌一下，再用清水冲洗干净，要不会有异味、、 |
