油豆腐瘦肉炒青辣椒
| 今天来了客人，煮了几个家常小菜，都自己家种的蔬菜。这个是油豆腐瘦肉炒青辣椒。味道都不错的！ |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉100g，油豆腐100g，青辣椒250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜头切好 |
 | 2.瘦肉切好，用盐，生粉腌制5分钟左右 |
 | 3.油豆腐切三角形状 |
 | 4.热锅放油，炒香蒜头 |
 | 5.瘦肉倒入翻炒片刻 |
 | 6.炒至瘦肉变色，装起 |
 | 7.再放少量的盐加入青辣椒加少量盐翻炒 |
 | 8.青辣椒炒至变色倒入油豆腐再翻炒几下 |
 | 9.最后倒入刚才炒的瘦肉加放味极鲜，鸡精翻炒均匀即可 |
【油豆腐瘦肉炒青辣椒做法小贴士】
| 青辣椒炒出有辣味，变色就行了。 |
