油豆腐炒黄豆芽
| 油豆腐配黄豆芽可谓是一道历史悠久的家常菜肴，有了黄豆芽就要去买油豆腐配上一起炒着吃，从小吃到大的菜肴，喜欢辣味的加入了老干妈油辣椒味道特鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆芽200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，油豆腐适量，生抽适量，鸡精适量，老干妈适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.把油豆腐切成条 |
 | 3.黄豆芽洗净后沸水下锅绰水后捞起 |
 | 4.热锅倒入油 |
 | 5.油温7分热下入黄豆芽加入盐煸炒均匀 |
 | 6.加入油豆腐后加入生抽一调羹 |
 | 7.加入适量开水煸炒均匀后盖上烧2分钟 |
 | 8.之后打开加入鸡精调味 |
 | 9.加入老干妈油辣椒煸炒均匀后熄火 |
 | 10.上桌 |
【油豆腐炒黄豆芽做法小贴士】
| 小贴士1，黄豆芽绰水能去除黄豆芽的生腥味。 2，不喜欢吃辣的最后不要加老干妈也很鲜美 |
