英吉利松饼
| 英吉利松饼是我在超市买的一本又厚又重的面包书的一款。其实，它特别的不起眼，白白的，很简单的强调。我也不知道为什么，就是选择了它来尝试。单从口感上来说，它真的很朴素，很有嚼劲。但，配上家里现有的小菜，就会发现它是如此的百搭。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉200g |
| 【辅料】黄油10g，盐1g，酵母2g，牛奶100ml |
【制作步骤】
 | 1.所有材料混合，揉至光滑。 |
 | 2.将面团压成1.5公分厚的长方形。 |
 | 3.用模具将面团分割。 |
 | 4.醒发10分钟。 |
 | 5.洒上高粉。 |
 | 6.预热烤箱160度12分钟。 |
【英吉利松饼做法小贴士】
| 醒发温度稍高，需40-50度。烘烤时表面不用上色。 |
