银杏百合炒南瓜
| 很清爽的一道小菜，现在生活条件好了，亚健康越来越年轻化，患有富贵病的人群越来越多，经常食用这三种食材，对身体大有好处，特别适合老年人食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鲜百合适量，银杏果适量，鸡粉适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.银杏去壳 |
 | 2.百合顺着叶片瓣好后洗净 |
 | 3.南瓜去皮洗净后切片 |
 | 4.冷水把银杏下锅，水开后用筷子搅拌后银杏果表皮会自行脱落。 |
 | 5.百合用开水绰水后捞起 |
 | 6.准备大蒜片 |
 | 7.锅内倒油，油温5分热加入蒜片爆香 |
 | 8.倒入南瓜片，加入盐煸炒均匀 |
 | 9.加入适量的开水煸炒均匀 |
 | 10.加入百合和银杏果煸炒均匀后加入适量鸡粉 |
 | 11.加入适量白糖提味煸炒均匀后熄火出锅 |
 | 12.上桌 |
【银杏百合炒南瓜做法小贴士】
| 银杏果绰水脱皮的过程已近熟了，百合也很容易熟的，所以在出锅前加口感最好。 |
